Et le meilleur brasseur français en 2015 est…

Le site ratebeer.com vient de publier ses traditionnels classements des meilleurs brasseurs, meilleures bières et meilleurs bars pour l’année 2015. Pas de surprise, il n’y a malheureusement pas de brasseurs et de bières françaises dans ce classement très orienté anglo-saxon. Mais on y retrouve quand même la Westvleteren XII (belge & trappiste) ou la ToØl « Black Malts & Body Salts Black Coffee IIPA (Danemark), par exemple, deux très bonnes bières.

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Je suis néanmoins tombé sur le top « 3 » France du meilleur brasseur, de la meilleure bière et du meilleur espoir. En 2015, ratebeer.com a élu « Get radical train to Mars » meilleure bière de l’année, et son brasseur (qui l’a brassé chez Thiriez), « Get Radical« , meilleur brasseur. Enfin, la brasserie la Débauche a été désignée meilleur espoir (nouveau brasseur) 2015.

Une autre page du site propose un classement global qui ne tient pas compte de l’année où la note a été délivrée par l’internaute. Ratebeer agrège en effet les notes des internautes pour élaborer ses ratings. Voici donc cette liste:

1    Révolution au Paradis (Le Paradis)
2    Cidre Dupont Réserve (Domaine Familial Louis Dupont)
3    La Bavaisienne Ambrée (Theillier)
4    La Débauche Cognac Barrel (Brasserie La Débauche)
5    La Vallée du Giffre Alt. Sept 65 (la Vallée du Giffre)
6    Tzarine (Mont Salève)
7    Domaine de Kervéguen Cuvée Carpe Diem Prestige (Domaine de Kervéguen)
8    Thiriez Jean Chris Nomad (Thiriez)
9    Cidre Bouché Brut de Normandie (Domaine Familial Louis Dupont)
10   Cidre De Givre Eis Cider (Domaine Familial Louis Dupont)

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Enfin, et ça c’est très utile si vous ne savez pas où trouver de la bonne bière à Paris, mais le site propose un classement des meilleurs lieux (bars, caves). Voici donc les meilleurs coins à connaître absolument !

  • La Cave à bulles
  • La Fine Mousse
  • Les Trois 8
  • La Moustache Blanche
  • Brewberry
  • A la bière comme à la bière
  • L’Express de Lyon
  • Le Supercoin
  • Brewberry Bar
  • Paris Saint Bière
  • … (to be continued)

Quand au classement 2015 des bars, pas de changement: La Fine Mousse, les Trois 8 et l’Express de Lyon, pour Paris, et La Capsule, à Lille, restent les meilleurs bars français. Enfin, voici les meilleurs cavistes pour l’année dernière: il s’agit de la Cave à Bulles, la Moustache Blanche, Brewberry, pour Paris, et l’Abbaye des Saveurs et Saveur Drink pour Lille.

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Une réflexion sur “Et le meilleur brasseur français en 2015 est…

  1. Ping : La carte de la bière artisanale parisienne – Blog (à bière) sous pression

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